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羊 杂 汤

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羊 杂 汤

  • 詳細介紹

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背景特點

        羊肉汤能够暖中祛寒、温补气血、开胃健脾,尤其在冬季,那就是羊肉。羊肉的味道甘而不腻所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,可谓是一举两得!

      百吃不厭,現場羊肉湯的市場確實很火爆。

     培訓內容

        羊雜湯、小料.羊肉菜、特色菜、羊蹄子、羊蠍子、羊肉小涼拌菜

         課程安排

        1、認料、辯別羊肉湯所用羊肉的特征。

      2、羊肉的分割,大料的處理。

      3、羊肉湯的制作過程材料的投放時間。

      4、香料的投放比例。

      5、火候的掌握。

      6、制湯的要點。

      7、辣椒油的制作

     四 培训时间:不限制學習時間,學會爲止;隨到隨學,當天安排課程,老師全程指導,手把手傳授,一對一培訓,包教包會。一般7-10天左右,視個人情況而定。節假日照常上課。

      培訓費用:羊雜碎湯全套僅收學費3800包含人人做人人爱在碰技術轉讓費,中餐費,材料費,資料費,三年以上技術升級費等,中途不收取任何費用。

      培訓承諾:簽定技術轉讓”“包教包會”“配方全部傳授合同。

    七 羊肉的优势:羊肉肉質細嫩,含有很高的蛋白質和豐富的維生素。羊的脂肪溶點爲47度,因人的體溫爲37度,就是吃了也不會被身體吸收,不會發胖。羊肉肉質細嫩,容易被消化,多吃羊肉只能提高身體素質,提高抗疾病能力。而不會有其他副作用,所以現在人們常說:要想長壽、常吃羊肉

      羊肉在我國約占肉食消費總量的4%左右。在蒙古族、回族、藏族的食物構成中,羊肉是主要的動物性肉食品。羊肉多作爲菜肴,少數地區也有做主食者。羊肉也是四季進補佳品。羊肉的肉質細嫩,味道鮮美,含有豐富的營養,較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。特別冬季食用羊肉,可收到進補和防寒的雙重效果。

【性味】甘、溫、無毒。                  【歸經】入脾、腎

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【功效】補體虛,祛寒冷,溫補氣血;益腎氣,補形衰,開胃健力;補益産婦,通乳治帶,助元陽,益精血。 

【主治】腎虛腰疼,陽痿精衰,形瘦怕冷,病後虛寒,産婦産後大虛或腹痛,産後出血,産後無乳或帶下。
【藥效】能禦風寒,又可補身體,對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或産後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果,最適宜于冬季食用,故被稱爲冬令補品,深受人們歡迎。

羊渾身是寶、渾身是藥,堅持長期食用羊肉,喝羊肉湯、羊骨湯,對人的身體健康是大有益處的。

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    八.由于羊肉汤能够暖中祛寒、温补气血、开胃健脾,尤其在冬季,那就是羊肉。羊肉的味道甘而不腻所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,可谓是一举两得! 

九.百吃不厭,現場羊肉湯的市場確實很火爆。 

十 培訓內容:

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  十一培训情况

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