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  • 所屬分類:馅 饼

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  • 發布日期:2018/07/30
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一 馅饼表层香酥爽口、里层细嫩筋道、口感鲜香独特,适应了现代人讲究营养饮食的追求,种类新颖,甜香、咸香、肉香、麻辣等口味一应俱全,令人回味无穷。 

二 馅饼制作过程科学、完整的保留了食品原有的营养元素,从色、香、味、形几个方面都给人耳目一新的感觉。它的快捷、方便、老少皆宜、健康时尚的特点,注定了在中国快餐市场占有重要的一席之地。 

三 培训内容: 麻辣牛肉餡、五香豬肉陷、素餡餡餅(雞蛋韭菜、韭菜粉條、酸菜粉條、青菜香菇、玫瑰豆沙餡)

四 課程目錄:

1、先了解餡餅的材料。

 2、和面的比例和手法
 3、拌陷的手法和比例
 4、擀皮手法
 5、制做餡餅手法。
 6、煎餡餅的火候及手法。

五 培训费用1200元,包含技術轉讓費,中餐費,材料費,資料費,三年以上技術升級費等,中途不收任何費用。

六 培訓時間:隨到隨學,老師一對一授課,一般5-7天左右,視個人情況而定,不限制學習時間,包教包會,學會爲止。

 店面指導

    1店面形象設計指導:具體店面布局設計、裝修設計、店面招聘、店面POP、店面燈箱。

    2根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰略及促銷計劃。

    3根據店面具體情況,指定店面投資預算分析及投資風險回避。

    4店面菜單的定價參考及設計。

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   八 店面指導 

    1、店面形象設計指導:具體店面布局設計、裝修設計、店面招聘、店面POP、店面燈箱。 

    2、根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰略及促銷計劃。 

    3、根據店面具體情況,指定店面投資預算分析及投資風險回避。 

    4、店面菜單的定價參考及設計。 



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