企業名稱：內蒙古偉宏餐飲管理有限公司
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一、竹筒飯
竹筒飯是海南黎族传统美食。是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食。现经烹调师在传统基础上改进提高，使之摆上宴席餐桌，声誉甚高，成为海南著名风味美食。黎家竹筒飯竹节青翠，米饭酱黄，香气飘逸，柔韧透口。吃时，饮一口黎家“山兰酒”，咬一小口竹筒飯，慢品细嚼，趣味盎然。
二、培训内容:
莴笋腊肉竹桶饭●湘味魚塊竹桶飯●四喜豆腐竹桶飯●剁椒排骨竹桶飯●煙筍臘肉竹桶飯●香辣豆豉雞竹桶飯●青豆牛肉絲竹桶飯●鮮鱿肚條竹桶飯●香菇滑雞竹桶飯●野生菌肉絲竹桶飯●香肠竹筒飯●黎家竹筒飯●另授特色炒菜和湯（20余種）●等等
三、培訓課程安排
1.竹筒飯经营设备器具与经营模式。
2.各種肉類及青菜類原料處理方法。
3.竹筒飯各种菜的制作技术。
4.竹筒飯各种饭的特殊加工过程。
5.学员练习各种竹筒飯的制作。
6.投資預算分析與經營管理方法。
四、培訓費用：1800元，含技術轉讓費、中餐費、住宿費、材料費、資料費、三年以上技術升級費等，中途不收任何費用。
五、培訓時間：隨到隨學，老師一對一授課，一般7天左右，視個人情況而定，不限制學習時間,包教包會,學會爲止。
六、特別優惠
1.贈送各種老火靓湯技術。
2.指導招牌設計。
3.指導菜單設計。
4.加學其他項目可優惠10%
蒙公网安备 15010402000374号
