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章魚小丸子

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章魚小丸子

  • 詳細介紹

章魚小丸子 

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一、章魚小丸子 

章魚小丸子,又名章鱼烧;在日本已有70多年的历史,是日本民间一种流传很久的风味小吃,据说章鱼烧最早出于大阪的章鱼烧丸专营店会津屋的创始人远藤留吉之手。远藤留吉起初将肉、魔芋等加入调开的小麦粉面了糊里煎烧后放在食摊上卖。后来,1935年时,远藤留吉开始使用章鱼作为原材料,并在面糊里调入味道,煎烧出的章鱼烧丸大受人们的欢迎。因每颗章鱼丸里都有鲜章鱼肉,其味鲜而香,营养成分十分丰富,广受消费者的青睐,故得其名为章魚小丸子,又名为章鱼烧,很快,章魚小丸子从大阪被推广到日本人人做人人爱在碰。 

    培訓內容:  章魚丸:香辣柴魚丸蒜香柴魚丸香辣海苔丸蒜香海苔丸香辣肉松丸蒜香肉松丸
       其他類:墨魚丸、蝦球丸、香菇丸、蔬菜丸、水果丸

       三 培训课程安排

      1.讲述章魚小丸子背景及发展史。

      2.参观章魚小丸子的全部制作流程。

      3.章魚小丸子经营器具、设备的使用方法和维护。

      4.講解章魚丸子原材料作用及分類、選料、配比、及加工。

      5.風味粉和燒醬的配制。。

      6.章魚小丸子制作流程与技巧。

      7.獨立完成人人做人人爱在碰的制作;反複實踐練習,熟練操作.

      8.墨魚丸、蝦球丸,日本料理明石燒等制作方法.

      9.章魚小丸子经营方法与技巧,原料與設備采購途徑。

       培訓費用:1280元,含技術轉讓費、中餐費、材料費、資料費、三年以上技術升級費等,中途不收任何費用。

      培訓時間:隨到隨學,老師一對一授課,一般3-5天左右,視個人情況而定,不限制學習時間,包教包會,學會爲止。

       特別優惠:

       1.加學奶茶、果汁、五谷雜糧、冰淇淋系列,一起優惠10%

       2.贈送精美的宣傳圖片。

      開店指導:

       1、店面形象設計指導:具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面POP、店面箱。

       2、根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰略及促銷計劃。

       3、根據個店具體情況,制定店面投資預算分析及投資風險回避。

       4、各店菜單的定價參考及設計。

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   三、培训情况 

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   四、开店指导 

1、店面形象設計指導:具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面POP、店面灯箱。 

2、根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰略及促銷計劃。 

3、根據個店具體情況,制定店面投資預算分析及投資風險回避。 

4、各店菜單的定價參考及設計。           5、常用設備的配置及購買。 


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關鍵詞:章魚小丸子做法,章魚小丸子培训,章魚小丸子做法培训

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