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黑魚煲

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黑魚煲

  • 詳細介紹

    黑魚煲培訓

黑魚煲

背景曆史

偉宏黑魚煲始終高揚“绿色,健康,营养,特色”的大旗,致力于中餐的开发与研究,偉宏黑魚煲不断创新,以独特、纯正、鲜美的口味和营养健康的菜品,赢得了顾客的一致推崇。偉宏黑魚煲始终坚持“绿色,无公害,一次性”的选料和熬制原则,严把原料关,配料关,几年来历经市场和顾客的检验,成功的打造出信誉度高,颇具特色的餐饮品牌。

培訓內容1.肉蟹煲2.明蝦煲3.河蟹煲4.雞爪煲5.雞翅煲6.黑魚煲7.鮮蝦煲8.牛蛙煲9.豬手煲10.仔排煲11.筒骨煲12.發財煲13.海鮮大咖

課程安排:

 A.傳授食材的選擇技巧以及初加工方法(可隨采購部工作人員去菜市場現場調研、考察)

 B.傳授秘制醬料的熬制方法。            C.傳授食材的腌制技巧。

 D.傳授秘制紅油配方。                  E.傳授各種菜品烹饪時的技巧。

 培訓時間不限制學習時間,學會爲止,隨到隨學,當天安排課程,老師全程指導,一般4-5天左右,視個人情況而定;節假日照常授課。

培訓承諾:簽定技術轉讓”“包教包會”“配方全部傳授合同。

 培訓費用:2000元,含技術轉讓费、中餐费、材料费、资料费、三年以上技术升级费等,中途不收任何费用。


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關鍵詞:黑魚煲做法,黑魚煲培訓,黑魚煲配料

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